自然の恵みファン
＃＃＃＃＃ とったぞ〜！日記 ＃＃＃＃＃
いつもの川奈の岩島より川奈側の磯荒らしをした。いつもの岩島の近くで最大級のショウジンガニをゲットできただけでした。しかし洞穴近くには沢山の岩島があり全部は無理なので数個の岩島をチェックしたが小ぶりなイボショウジンガニが捕れただけでした。釣りにチェンジして、来るとき目をつけていた平な岩島（直径５ｍくらい）でサバ餌で開始したら一回りするうちにカサゴ２（リリース）アカハタ、ウツボｘ２が釣れました。入れ食い状態です(^O^)。潮が満ちてくると水面下になるので早々に退散。そして一番宇佐美側に近い岩島で再度釣りを開始。ブダイが泳いでたのでオニヤドカリに餌を変更して、上から海中を見て食べた瞬間で合わせたら上手くハリがかりしたが、即切られてしまった(>_<)。ウツボ２匹にも耐えた５号ナイロンハリスなのに〜(T_T)。ウツボでキズがついてた可能性もあるが、、、？ 今度からブダイ釣りはウツボ仕掛けにするしかない。その後、岸側でおなじみムラソイが釣れた。その後でかい（多分最高記録だったが）ササノハベラがかかって終了しようとして岸に戻る途中で落してしまった〜アンラッキー。で、岸に帰る途中でサザエを見つけた〜ラッキー。その後魚を捌いてる最中にハリ抜きを無くしていることに気がついた〜アンラッキー。変な瞬間だった〜(>_<)
アカハタが卵を持ってた。最初は白いから白子だと思っていたが食べてみたら甘くてタラコ食感で旨い。キモは癖が無くて食べやすい。マツバガイの白子は相変わらず甘くて旨い。
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岩島の途中、いつもの場所にいる取れなかった最大級のマツバガイが捕れた。マツバガイは貼り付いている石が熱くなるとピタッと貼り付いていないので採れやすいのです(^O^)。もう何も居ないのでここはもうパスだな。岩島について、今までに無いパターンだがギンタカハマが捕れた。暑さのせいかも？ そしてサザエも３匹捕れたよ。で、冷凍と捕ったオニヤドカリでブダイ釣りをした。最初に釣れたのが何と、ウツボ(^O^)。こいつは何でも食べるな〜(T_T)。とりあえずリリースできたから良かったが。ブダイはフナと同じで口に餌を含んで違和感があるとすぐ吐き出すみたいでアタリがよくわからないし、餌を口に入れたときに合わせてもフグと同じ口なのでなかなかハリがかりしない(@_@)。結局釣れませんでした〜。で、ベラでも釣ろうと思ったが、ヤッケの胸ポケットに入れてた餌箱がない(T_T)。暑いので何度も入水したので流れてしまったらしい。ナイフを二連荘で流し、餌箱も二連荘で流した。完全にボケてるような気がする〜ヤバイ〜。
サザエとギンタカハマとマツバガイを茹でて食べた。マツバガイは90x75mmあって最高記録と同値でした。ギンタカハマは専用ジグでも身を引き出せず、殻を９０度くらいカッターで割って引き出した。ギンタカハマはソテーにもしてみたが味はあまりしないし、噛み切れないのでイマイチ。
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今回は崖を下って網代方面2番目の岩島群にいった。ここは以前は規格外のサザエなどがいたところだが、小さいのが数匹しかいなかった。昨日に引き続き泳いで岩島に向かう途中ナイフを落としてしまった〜腰網の網目よりナイフのが小さかった〜(T_T)。釣りもしたがポイントが無い〜結局ダメで泳いでもどる途中海の中を覗いたらブダイが数匹いたよ。ヤスを持って捕ろうとしたが無理でした〜(^O^)。そしてヤッケの胸ポケットに入れてた餌箱を流してしまった〜。そして崖直下の岩場に戻って釣りをしたがここもダメでした〜。小さいアカハタはダメージが大きかったので岩の裂け目に離して様子を見て、大丈夫そうだと思った瞬間、ショウジンガニがアカハタをホールドした(*_*)。小ぶりだったがムカついたのでゲットしたよ。アカハタもカニにホールドされるようでは何かの餌食になるのは見えてるのでキープした。海の中は平和に見えるがメチャ過激です。それにしても暑い日で１リットル近い麦茶があっと言う間に無くなってしまった〜
本日はショウジンガニとイボショウジンガニの食べ比べをした。お腹が白いのがイボショウジンガニで、茹でた写真は上がイボショウジンガニです。最初は海では判別できなかったが判別できるようになったから人間も野生の感性を残してるようです。肉の味は差がありません。腹肉はイボショウジンガニのがハリがあり肉付きが良いです。ミソはショウジンガニのが鋭いと思っていたのですが今回はイボショウジンガニのが渋かったです。ミソは食べ物によるのかも？
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最近、宇佐美にも大物が居ることがわかった。何故つれなかったかというと餌の好みが思っている以上にあるってことだ。で、サンハトヤ前の岩島に泳いで試してみた。右より左のが良さそうだったので左の岩島で釣りを開始した。サバ餌はカサゴ、ササノハベラが釣れ、ブダイは食わない。次にオニヤドカリは小魚(多分フグ）が盗っていった(T_T)、次にカニは小魚(多分フグ）が突っついて殻のみになった(^O^)。茹でたサザエの肝でデカいカサゴと小ウツボが釣れた。それにしてもサザエは全く居なかったので海が変化してるのは間違いない。海で魚を捌いたのだが、捌いたナイフが神隠しに合って見つからない〜確かに石海岸だが、行方不明になるような場所ではないのだが見つからない。不思議だ〜
本日の前菜はカサゴの肝。ナッツ系の香りかな〜？臭みもなく濃くて一番旨いと思う。次がササノハベラの鱗焼き。柔らかい肉がさらに柔らかくなり甘いので肉とは思えなくなる。メインは頭を落としたカサゴの素焼き。さわやかな甘さです。
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相変わらず海が濁っています。石に汚れがへばり付いて滑って危ない〜(@_@)。でも奥の岩島でサザエゲットです。その後は手前の岩場までなんも捕れません。なんせ濁ってるので(-.-)。2週間経って状況が全然変わらないので今年はこの場所はダメだな。でも岩場でウツボを回避しつつショウジンガニをゲットできました(^O^)。で、根魚をターゲットに釣りに変更した。餌はオキエソで、あっという間にササノハベラに全部持ってかれた。ハリがでかいのでササノハベラはかかりませんね〜。しょうがないからマツバガイでやったらイシガキダイが釣れた。餌は色々試してみるもんだね〜。
今日の前菜はイシガキダイの肝のホイル焼きとショウジンガニの塩ゆでです。肝は濃くてサバフグと同等ですね〜。ショウジンガニは意外にデカくて甲羅幅が６センチあり、ミソが入ってた。ミソは季節的なものでなく食べ物なのかも？ メインは一晩寝かせたクエとイシガキダイの食べ比べです。まず刺身の食べ比べです。イシガキダイはコリコリ、クエはプリプリで甘味の香りが異なるが説明できない(^O^)。共に刺身醤油が合い、引き分け。次が腹の素焼き。イシガキダイは甘くてカニに匹敵する甘さです。クエは野菜系の香りがして美味しいのだが、イシガキダイのが味が濃いので断然イシガキダイの勝ちです。そして塩ソテー。イシガキダイは甘さが増すが香りが飛んでしまう。クエはナッツ系の香りになり引き分けだな(^O^)。イシガキダイの素焼きが一番だが、ショウジンガニのが旨い〜でも食べやすさと量があるので間違いなくイシガキダイをチョイスするだろ〜。相手が毛ガニのでかいやつなら迷うな〜どうしよう〜贅沢な悩みなのかも(^O^)。
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海パンでもイソブヨに食われなかったよ。岩島に向かう途中でサバフグが釣れた。岩島では小魚が釣れ、餌用にタモ網にキープ。デカい魚は回遊してきていないようで小魚たちはのんびりしているようだった。ある時アジが沈んでいくのが見えた。「あれっ？」タモアミを確認したら、何か、釣った数より全然少なかった。よくみたらタモアミに穴が2か所空いてた〜(T_T)。さっきのサバフグの仕業だ〜(@_@)。サビキジグも疲れたので、カンパチ狙いで沖に出てアジの泳がせ釣りをした。岩島近くでカニのようなあたりがあり、変だな〜と思い若干持ち上げると明らかに重いので合わせたが空振りでした。アジの頭部分のみがえぐられていました。イカじゃん(^O^)。今度イカ仕掛けを持ってきて釣ってやる。子アジが沢山釣れるのでチャンスチャンス(^O^)。生きてる餌が無くなり岩島近辺で死んでる小魚で釣りした。何度かアタリはあったので頑張っていたらかかりました〜(^O^)４８センチのクエです。クリップ付きサルカンのクリップが外れてました〜あぶね〜あぶね〜。このタイプのクリップは良く外れる〜変えようかな〜？沢山買いだめしちゃったんだよな〜(T_T)。それにしてもさいきんは新しい魚をゲッっと続きです〜ついてて怖いです〜(^O^)しかも今回は誰もが知ってる高級魚です(^O^)。デカすぎてどうみてもクーラーバグの中には入らないのでタモごとアミに入れそのままナップザックに入れた。この時サップや指に穴が空くのが嫌なので一切魚には触っていませんでしたが大正解でした。家で捌く時、口に指を入れたら針のような歯がプスプス刺さりました。さらにエラも針のように鋭くてプスプス指に刺さりました。前日の群馬の草むしりで棘が刺さったままなのにさらに追い打ちで、指は絆創膏だらけです(T_T)。なんせ初体験だからしょうがないか〜こんだけ痛い思いしたら絶対忘れないよ。
クエ、サバフグ、アジの食べ比べをしました。まずは前菜。右がクエ、左がサバフグの肝です。共に味は濃いです。若干サバフグのが濃く、厚みがあるので優勢だが、引き分けにします。次に前菜２の刺身。左からマアジ、サバフグ、クエです。アジはご存じ、柔らくて甘いです。刺身醤油は付けないほうが旨いです。サバフグはハリがあり若干酸っぱいです。クエはプリプリで癖がありません。これは文句無しに マアジ＞クエ＞シロサバフグでした。高級魚なのにたいしたことないなと思いましたが次の腹肉の素焼きで本領発揮です。シロサバフグは腹肉が無く、アジは小さすぎて焼けないのでクエのみですが文句なしに一番です。プリプリして野菜系の良い香りがして甘さが後から来ます。サバとどっちが好きかと言われると方向性の違う味なので答えに困る。おそらくクエはいくらでも食べられ、サバは数匹で飽きるような気がするがいつか食べ比べて見たい〜。メインは軽く塩をふったソテーです。上からマアジで、ご存じ柔らかく甘く軽い醤油系。サバフグはプリプリして癖がなくなります。クエはナッツ系の香りになり甘さが増します。これもクエが一番。マアジとシロサバフグは引き分けかな〜(^O^)。